Sauer macht lustig

Ist das wirklich so?

Was macht uns denn eigentlich sauer?

Das ist gar nicht so einfach!

So ist Zucker ganz klar säurebildend, obwohl er süß schmeckt und Zitronen dagegen schmecken tief sauer, sind aber ganz klar basisch.

Und genau darum ging es gestern beim Online Vortrag und Kochworkshop, den wir für Würth durchführen durften.

Welche Aussagen bezüglich des Säure Basen Haushaltes sind wissenschaftlich fundiert und welche gehören in das Reich der Märchen?

Und weil die Umsetzung im Alltag mit tollen Rezepten deutlich einfacher gelingt, wurden wir auch direkt nach der Theorie gemeinsam in unseren Küchen aktiv.