GUTES ESSEN UND EFFEKTIVE ÜBUNGEN:
DIE MUSS MAN EINFACH MÖGEN :-)
... UND DIE BESTEN TIPPS ...

... die ich meinen Kunden und allen Interessierten mitgeben kann. Ständig nützliche Informationen und Wissenswertes, rund um Ernährung, Sport und Gesundheit.

GELIEBTE ZWIEBEL ...  

Die Zwiebel ist so ziemlich das einzige Gemüse der Welt, das in jeder Länderküche vorkommt. Sie verbindet quasi die Welt miteinander. Und dabei ist sie so unscheinbar. Doch tiefe Wasser....

Sie kann mehr als Essen lecker machen und uns zum heulen bringen. Die Zwiebel ist eines der gesündesten Lebensmittel der Welt. Als älteste Nutz- und Heilpflanze steckt sie voller Vitalstoffe, die wir dringend benötigen, wie z.B. Vitamin C (hat als Radikalfänger eine antioxidative Wirkung), Vitamin B6 (wichtig für den Aminosäurestoffwechsel)

Vitamin B7 (fördert das Wachstum von Blutzellen, Haut, Haaren und Nervengewebe), Kalium (wichtig für die Nerven und Muskeln), Schwefel (fördert eine gesunde Darmflora, unterstützt die Leber und wirkt entgiftend) usw....

Sehr wichtig ist die antibakterielle Wirkung der Zwiebel, sobald sie mit Sauerstoff in Verbindung kommt. Darum (wichtig!) die Zwiebel erst 5 Minuten stehen lassen, ehe man sie weiter verarbeitet.  Gerade diese antibakterielle Wirkung ist für uns Sportler nach intensiven Trainingseinheiten sehr wichtig, um u.a. feine Mikroverletzungen, die durch das Training entstanden sind, schnell zu reparieren. Oder auch um uns nach dem Sport vor Infekten zu schützen.

Gerade die in der Zwiebel enthaltenen Schwefelverbindungen sind von besonders grossem medizinischem Wert.

Als Blutverdünner schützt die Zwiebel auch vor Herzinfarkt. Sie senken den Cholesterinspiegel und das Krebsrisiko. 

Ihr seht: an dem Gemüse kommt ihr nicht vorbei. Täglich eine mittelgroße wäre gut. Leider kann den dadurch entstehenden Mundgeruch nicht jeder ertragen. 

Trotzdem: sie lässt euch weniger stark riechen als Knoblauch. 

REGELMÄSSIG NEUE INTERESSANTE FOOD-FACTS: HEIDI-SESSNER-COACHING.de 
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