Gesund backen

„Gesund backen“ war das Thema unseres gestrigen Online Koch- bzw. Backworkshops den wir mit Würth Industrie Service durchführen durften.

Nicht nur in der Herbst-/Winterzeit sind gesunde Alternativen zu Keksen, Kuchen, Plätzchen und Lebkuchen eine tolle Idee.

Apfelmus statt Zucker funktioniert erstaunlich gut!

Und wenn die Cookies dazu noch rasend schnell gemacht sind, umso besser

Was gestern aber den größten Aha Effekt erzielt hat, waren unsere Chocolate + Beans Brownies, die wirklich richtig schokoladig, fudgy und thick, ohne Industriezucker hergestellt werden, durch eine große Portion Kidneybohnen richtig proteinreich sind und unglaublich, vielleicht auch überraschend, lecker schmecken.

Natürliche Zutaten, ohne Konservierungsmittel, schlechte Fette und ultra viel Zucker.

Echt einen Versuch wert, wie ich finde.